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山东凉菜粉皮

山东凉菜粉皮

  • 所属分类:山东凉菜系列
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-09-09 09:29:35
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

凉菜粉皮


粉皮是中国南北方地区均有流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。

粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,而凉菜粉皮便是以粉皮为基础食材的一道凉菜美味。

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